Capacitar a estudiantes de Universidades Agronómicas del Estado de Oaxaca…

sobre el análisis de suelos para formular recomendaciones de fertilización y optimización de los rendimientos.

Asistieron docentes y el alumnado de la carrera de Agricultura
Sustentable y Protegida de la Universidad Tecnológica de la Sierra Sur de Oaxaca en el curso: Evaluación de fertilidad de suelo para formular recomendaciones de fertilización impartido por el Dr. Javier Z. Castellanos. Intagri Organizado conjuntamente con la UTVCO. Que se llevó en la Ciudad de Oaxaca, el día 02 de diciembre de 2017.

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¡Este lunes!
Contamos con la visita del Dr. John David Arnold, quien escribió una propuesta de subvención en 1967 y la envió al Programa de Guerra contra la Pobreza de Tucson, que fue financiado por subvenciones iniciadas por la administración Kennedy / Johnson.
Fundador de la PPEP Rural Institute Foundation.
Bienvenido Dr. John David Arnold.

En la 24a semana nacional de ciencia y tecnología que organiza el consejo oaxaqueño de ciencia y tecnología.

El Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT) y el Consejo Oaxaqueño de Ciencia y Tecnología (COCYT), en coordinación con la RED Nacional de Actividades Juveniles en Ciencia y Tecnología, y el Movimiento Internacional para el recreo Científico y Técnico MILSET. Los alumnos de Agricultura Sustentable y Protegida de la Universidad Tecnológica de la Sierra Sur de Oaxaca (UTSSO) obtuvieron el tercer lugar en categoría superior con el proyecto:  Evaluación de tres variedades de gladiola (Gladiolos spp.) a cielo abierto.

Elaboración de embutido de pollo. Carrera de Procesos Alimentarios.

Estudiantes del Grupo PA-401 llevaron a cabo, en la materia de Tecnología de Alimentos III (Tecnología de cárnicos), la elaboración de un embutido de pechuga de pollo, con el objetivo de Reforzar los conocimientos vistos en el aula de clases a través de prácticas en el taller de alimentos que permitan incrementar el saber hacer de los alumnos.

Cabe mencionar que en este cuatrimestre Septiembre-Diciembre 2017 los alumnos estrenaron maquinaria especializada para realizar el embutido como lo es la “Cutter”, lo cual sin duda ayuda a realizar esta tarea con mayor eficiencia y eficacia. Posteriormente el embutido fue envasado al vacío, con la finalidad de alargar la vida útil del producto, en una empacadora marca TORREY.